福扇華

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柳川風”うなぎ重

うなぎ重御膳 2,300円

 

朝倉の輝黄卵で綴じた、“柳川風”うなぎ重

元々はドジョウとささがきゴボウ等を甘辛く煮て鶏卵で綴じたものを柳川鍋、柳川風と呼ぶそう。今回は活力のつく“うなぎ”を綴じた福扇華オリジナルをご堪能下さい。

はかた地どりのとりまぶし御膳

はかた地どりのとりまぶし御膳 1,880円

 

旨味と歯ごたえを味わう

自家製の甘辛いタレでつけ焼きしたはかた地どり。まずはそのまま、そして薬味、最後は自慢の鶏ガラスープでお茶漬け風をお楽しみ下さい。

博多和牛すき焼き御膳

博多和牛すき焼き御膳 2,500円

 

こだわりは口当たり良い脂

福岡県産の稲わらや良質な飼料を食べて育つ、米どころ福岡の恵みを受けた和牛を、余すことなく楽しめるすき焼きです。

水炊き御膳

水たき御膳 1,800円

 

滋養豊かな博多の伝統鍋料理

濃厚な鶏ガラスープで味わう博多の水たき。鶏肉や野菜から溶け出す旨味が重なり、食べ進めるごとに味わい深くなります。

天然ひらまさ漬け丼

天然ひらまさの漬け丼 1,380円

 

自家製の練りごまだれで味わう新鮮な天然ひらまさの“漬け”

新鮮な天然ひらまさの刺身を醤油、昆布などの出汁に漬け込みました。 自家製の練りごまだれをお好みで絡めてお召し上がり下さい。

親子丼御膳

親子丼御膳 1,380円

 

自慢の甘辛いかえしとの相性抜群

福岡県朝倉産「輝黄卵」とふっくらとした鶏肉を使用した優しい味の親子丼。

週替わり御膳

週替わり御膳 1,380円

 

旬を感じる週替わりのお楽しみ御膳

旬の魚や上質な肉など、週ごとに替わる逸品を主菜にした御膳。詳細はスタッフにお声掛け下さい。

※写真はイメージです。内容はその日によって異なります。
※食材は仕入れによって入荷困難な時期もございます。 ※価格は全て税込です。

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